Travel & trends

Micklethwait

Als ze ergens snappen hoe barbecueën werkt, dan is het in Texas. De stad loopt over van de barbecuerestaurants, waarvan Micklethwait misschien wel onze favoriet is. Op het eerste gezicht is het restaurant niet om aan te zien. Een stacaravan op een steenworp afstand van de wereldberoemde Franklin’s Barbecue, je zou er zo voorbij lopen. Eeuwig zonde, want Micklethwait doet mee met de besten op barbecue gebied. Het geheim: alles hier wordt handgemaakt. De vaak verwaarloosde side dishes krijgen er dezelfde aandacht als het vlees, het brood bakt de pitmaster zelf, en ook de desserts zijn een omweg waard.
 

 

Kaart

Foto's

Micklethwait

Gerelateerde artikelen

Travel: Lapland
Finland on Fire
HOTSPOTS: TEXAS
TEXAS BBQ SCENE
HOTSPOTS: VERACRUZ
Veracruz
Deze website gebruikt cookies. Wij gaan zorgvuldig om met persoonsgegevens binnen de grenzen van de geldende privacy wet-en regelgeving.