Follow us

Zoekt en gij
zult vinden

Bezwijkt jouw boekenplank onder het gewicht van je collectie Smokey Goodness BBQ-boeken? Zoek jij je suf naar dat ene Smokey recept waar je ooit likkebaardend langs hebt gebladerd of heb je een mooi stuk vlees in je handen maar geen idee wat er mee te doen? Have no fear, de BBQ librarian is here!

Voor wie niet wil zoeken maar fikken is hier jouw digitale bibliothecaresse – The BBQ Librarian – die hoe groot je collectie Smokey BBQ boeken ook is je wegwijs maakt in de BBQ-recepten madness.

Jouw collectie Smokey Goodness boeken laat je boekenkast dieper doorzakken dan menig hangbuikzwijn? Dan snappen we dat je geen zin hebt om iedere keer al die dikke pillen door te moeten bladeren als je op zoek bent naar dat ene recept. Of wellicht heb je van je slagersvriend iets bijzonders gekregen en ben je benieuwd wat Smokey ervan zou maken. Hoe je de zoektocht naar inspiratie ook insteekt, de BBQ Librarian weet raad. Voed deze digitale boekenslaaf met de naam van het recept, selecteer een categorie of vul je hoofdingrediënt in in het zoekveld en search away. De BBQ librarian vertelt je in welk boek en op welke bladzijde jij je goodness gaat vinden. Staat het recept online? Dan krijg je als smeulende bonus ook direct de link cadeau. Ready? Set? Search!

The BBQ Librarian

wdt_ID Recept Categorieën Hoofdingredient Boek Pagina Online
1 Chick mix BBQ-kruiden Rubs kruiden Smokey Goodness 1 - Het ultieme BBQ Boek 27
2 Piggy mix BBQ-kruiden Rubs kruiden Smokey Goodness 1 - Het ultieme BBQ Boek 27
3 Smokey's beef rub Rubs kruiden Smokey Goodness 1 - Het ultieme BBQ Boek 27
4 Smokey's original BBQ-saus Rubs ketchup Smokey Goodness 1 - Het ultieme BBQ Boek 28
5 Bold & beefy BBQ-saus Sauzen & Chutneys ketchup Smokey Goodness 1 - Het ultieme BBQ Boek 29
6 Chimichurri Sauzen & Chutneys, Argentijns olijfolie Smokey Goodness 1 - Het ultieme BBQ Boek 30
7 Smokey's chicken sandwich Burgers & Sandwiches, Gevogelte kip Smokey Goodness 1 - Het ultieme BBQ Boek 60
8 Buffalo chicken wings met blue cheese dip Snacks, Gevogelte kip Smokey Goodness 1 - Het ultieme BBQ Boek 77
9 Texas beef ribs BBQ klassieker, Rund beef rib Smokey Goodness 1 - Het ultieme BBQ Boek 100
10 Churrasco style picanha Hoofdgerecht, Rund picanha Smokey Goodness 1 - Het ultieme BBQ Boek 115
11 Oerham met Kentucky bourbon BBQ glaze Hoofdgerecht, Varken oerham Smokey Goodness 1 - Het ultieme BBQ Boek 144
12 Oosterse gegrilde eend & sla-wraps Snacks, Gevogelte eend Smokey Goodness 1 - Het ultieme BBQ Boek 158
13 Marinade/laksaus Marinades sojaolie Smokey Goodness 1 - Het ultieme BBQ Boek 158
14 Warmgerookte citroen-peperzalm Hoofdgerecht, Vis zalm Smokey Goodness 1 - Het ultieme BBQ Boek 178
15 Spitroasted porchetta Showpieces, Varken buikspek Smokey Goodness 1 - Het ultieme BBQ Boek 202
16 S'mores skillet Dessert, Amerikaans marshmallows Smokey Goodness 1 - Het ultieme BBQ Boek 212
17 Gerookte zoute karamelsaus Dessert suiker Smokey Goodness 1 - Het ultieme BBQ Boek 212
18 Pulled pork BBQ klassieker, Varken Boston Butt Smokey Goodness 1 - Het ultieme BBQ Boek 92
19 Anticuchos de corazon met Peruaanse groene saus Snacks, Rund runderhart Smokey Goodness 2 - Het Next Level BBQ Boek 62
20 Peruaanse groene saus Sauzen & Chutneys mayonaise Smokey Goodness 2 - Het Next Level BBQ Boek 62
21 Grilled steak arepa’s Burgers & Sandwiches, Rund steak Smokey Goodness 2 - Het Next Level BBQ Boek 69
22 Bone marrow burger Burgers & Sandwiches, Rund burgers Smokey Goodness 2 - Het Next Level BBQ Boek 72
23 Smokey’s tartaarsaus Sauzen & Chutneys, Zuivel mayonaise Smokey Goodness 2 - Het Next Level BBQ Boek 72
24 Crab cakes met mango-sriracha-mayo Snacks, Vis krab Smokey Goodness 2 - Het Next Level BBQ Boek 75
25 Chorizo & gamba quesadilla’s Burgers & Sandwiches, Vis gamba's Smokey Goodness 2 - Het Next Level BBQ Boek 79
Recept Categorieën Hoofdingredient Boek

Spice things up

Add even more flavor to your BBQ

Smeer, dip, giet en geniet, als het om BBQ-saus gaat moet je nooit zuinig zijn. Ontdek Smokey Goodness’ liquid love assortiment en boost jouw BBQ.

I write, you pyro

A travel story from Lapland

Raak je oververhit van al het vurige geweld? Bekijk dan het coolste Smokey avontuur waarin we door Lapland trokken voor de ultieme winter BBQ in deze te gekke video.

It’s the skills
that make
your BBQ

"A true BBQ master is an eternal Pit Bitch" - Jord Althuizen

Dus schep niet op over hoe goed je bent, maar focus op hoeveel beter je wilt worden! Blijf je BBQ-skills verbeteren door te luisteren, leren en oefenen. Jij gaat beter barbecueën als je meters maakt, probeert, opnieuw probeert en zo je skills en technieken perfectioneert. Scherp al je zintuigen, ruik en zie de rook, hoor het sissen van je zinderend hete roosters, voel de warmte op je handen. Maar voordat je nu de tuin in rent om de boel in de fik te steken, steek je neus eerst eens in een BBQ-boek of blog voor een stevige basis BBQ-kennis. Dus let's dig in, it is time to study the good stuff.

Ontdek onze Techniques & Library >

Watch other pro’s at work

En geniet van de vurige culinaire kunsten in één van onze restaurants.
Voor reserveringen ga naar
 blacksmoke.nl or Blacksmoke.be

BBQ Snack Attack

Hot & fast vlammen met dit nieuwste boek van Smokey Goodness

Never get fear of missing out

Sluit je aan bij de pure pyro club en scoor als eerste zorgvuldig geselecteerde en unieke content digitaal in je inbox.