Time to add
Zet saai en flauw maar in de hens want jij gaat vlammend aan de slag in jouw buitenkeuken. Met een stevige lik vuur, een snuif sweet smoke en een handvol zinderend hete recepten ga je jouw smaakpapillen een smeulende uppercut geven.
lees verder of verfijn je selectie:
Rokerige paddenstoelen, licht-pittige harrisasaus, ziltige feta en de frisheid van citroen. De Spicy Chipotle Portobello Sandwich is een leuke vega optie voor jezelf of je vegetarische gast.
De vloeibare opvolger van Smokey’s populairste dessert, de 'smores skillet, is hier: chocolade, gezouten karamel en een scheut whiskey.
Rokerige paddenstoelen, pittige harrisasaus, ziltige feta en de frisheid van citroen: deze Portobello Sandwich is een geweldige vega optie.
Dit recept voor roast beef sandwich met cheddar is een copycat van een populaire sandwich van een Amerikaanse fastfoodketen die hem met rosbief maakt.
De piri piri kipspiesen zijn heerlijk als snack uit het vuistje, of op een sandwich met een gulle lik humus en een handje rucola.…
De piri piri kipspiesen zijn heerlijk als snack uit het vuistje, of op een sandwich met een gulle lik humus en een handje rucola.…
Huli is het Hawaïaanse woord voor draaien of omkeren en het verraadt al meteen dat deze tropische kip het beste bereid wordt aan het…
Bereid deze crispy griddled bacon mais fritters uit het BBQ Snack Attack boek in 20 minuten op je BBQ of in een cast iron…
Root beer is een typische yankee dorstlesser die hier in Nederland langzaamaan bekender wordt. De smaak van deze...
A little spicy is always nice! Zeker als je afblust met wat tequila. Dit makkelijk dan easy gerecht bereid je in no time...
Laat je mij aan de South denken dan komen er naast BBQ al snel twee dingen in mijn gedachten: perziken en bourbon. En dat…
Wie door de BBQ-states rondreist komt naast vlees twee dingen heel vaak tegen: banana pudding en Pecan Pie. Deze desserts staan steevast in de…
Smoked turkey is de smakelijkste reddingsboei die je toegeworpen krijgt tijdens een overijverige BBQ-road trip. Want wie al tourend van BBQjoint...
Meer recepten
-
-
S’mores Shake
12 september, 2023 -
Portobello sandwich
11 augustus, 2023 -
Roast beef and cheddar sandwich
31 juli, 2023
It’s the skills
that make
your BBQ
"A true BBQ master is an eternal Pit Bitch" - Jord Althuizen
Dus schep niet op over hoe goed je bent, maar focus op hoeveel beter je wilt worden! Blijf je BBQ-skills verbeteren door te luisteren, leren en oefenen. Jij gaat beter barbecueën als je meters maakt, probeert, opnieuw probeert en zo je skills en technieken perfectioneert. Scherp al je zintuigen, ruik en zie de rook, hoor het sissen van je zinderend hete roosters, voel de warmte op je handen. Maar voordat je nu de tuin in rent om de boel in de fik te steken, steek je neus eerst eens in een BBQ-boek of blog voor een stevige basis BBQ-kennis. Dus let's dig in, it is time to study the good stuff.