Time to add
some spark
to your dish

Zet saai en flauw maar in de hens want jij gaat vlammend aan de slag in jouw buitenkeuken. Met een stevige lik vuur, een snuif sweet smoke en een handvol zinderend hete recepten ga je jouw smaakpapillen een smeulende uppercut geven.

lees verder of verfijn je selectie:
Steak Robespierre header

Deze Steak Robespierre is een echte BS-classic! Dit recept met een goede 1,5 kilo aan rib eye, gel van tomaat en gekonfijte tomaat is levert je een goede dosis...

Smashburger-header

Allereerst had ik zo mijn bedenkingen bij de platte well done gegaarde schijven van de smashburgers maar eerlijk is eerlijk, ik ben om en…

Wild boar porchetta-header

Uiteraard een recept met wild zwijn! Tijdens ons bezoek aan slagerij Ter Weele in Oene was het jachtseizoen voor wilde varkens al volop in…

Black Smoke Brisket Feast

Welcome to The Dark Side: the place where the BBQ magic happens. Althans, alleen als je fan bent van bombastische smaken en big meat.…

The Long Island Wood tea header

De Long Island Ice Tea staat bekend als een hamer van een cocktail door de dubbele hoeveelheid witte spirits die gebruikt wordt. Eigenlijk heeft…

rocketman wienersandwich header

Ready to rock with this wienersandwich at your party, brunch, breakfast or whenever the hack you want? Dat dachten wij ook! Dit recept zal…

Smoked stuffed zucchini-header

Als je je courgette liefhebbende vrienden wat goeds wilt laten eten, moet je ze deze hartige winterdish eens voorschotelen. Zelfs vleesliefhebbers lopen warm...

Pork carnita's nachos-header

Carnitas betekent in het mexicaans ‘little meats’ en staat voor vlees dat op lage temperatuur gestoofd is in olie of reuzel en vervolgens uit…

Smoked duck starter-header

Je zult er ongetwijfeld niet direct zelf aan gedacht hebben, eend inwrijven met een bbq-rub voor rund, maar bij ons in de catering doen…

Grilled bacon bourbon chicken kebabs-header

Bacon en bourbon tref je in de keuken van het Midden-Oosten niet zo snel aan, maar dat betekent niet dat het geen goede ingrediënten…

Ginger beer glazed chickenwings-header

Kippenvleugels en ginger beer… Nope, geen ginger ale maar ginger beer! Dit bijzondere drankje bevat net als zijn frisdrankbroertje meestal geen...

Australian lamb chops-header

Tijdens een bijzonder gezellige bbq op het achterdek van de wijnmakersfamilie de Bortoli deelde Leanne een van haar familierecepten: Lamskoteletten...

Raclette fondue burger-header

Het aroma van smeltende raclette is zo krachtig dat het de meest verstofte herinneringen aan de après-skirestaurants weer terughaalt. Met één flinke snuif ben…

Meer recepten

It’s the skills
that make
your BBQ

"A true BBQ master is an eternal Pit Bitch" - Jord Althuizen

Dus schep niet op over hoe goed je bent, maar focus op hoeveel beter je wilt worden! Blijf je BBQ-skills verbeteren door te luisteren, leren en oefenen. Jij gaat beter barbecueën als je meters maakt, probeert, opnieuw probeert en zo je skills en technieken perfectioneert. Scherp al je zintuigen, ruik en zie de rook, hoor het sissen van je zinderend hete roosters, voel de warmte op je handen. Maar voordat je nu de tuin in rent om de boel in de fik te steken, steek je neus eerst eens in een BBQ-boek of blog voor een stevige basis BBQ-kennis. Dus let's dig in, it is time to study the good stuff.

Spice things up

Add even more flavor to your BBQ

Smeer, dip, giet en geniet, als het om BBQ-saus gaat moet je nooit zuinig zijn. Ontdek Smokey Goodness’ liquid love assortiment en boost jouw BBQ.

I write, you pyro

A travel story from Lapland

Raak je oververhit van al het vurige geweld? Bekijk dan het coolste Smokey avontuur waarin we door Lapland trokken voor de ultieme winter BBQ in deze te gekke video.